01
先看包装标识
包装上的储存方式、保质期和生产日期是家庭保存的第一依据。
02
避免冷冻与反复温度变化
鸡蛋不宜放入冷冻室，也不要紧贴容易结冰的冰箱内壁。
03
减少交叉污染
处理生鸡蛋后洗手，并让接触生蛋的器具与即食食物分开。
参考来源
以下权威公开资料用于复核通用食品安全与喂养表述，不用于证明悦牧汇产品事实。
淄博市卫生健康委员会：鸡蛋冷藏提示鸡蛋应该如何保存？
鸡蛋保存应优先遵循包装标识，检查破损和污染，适当冷藏、避免冷冻和反复温度波动。
悦牧汇鸡蛋知识中心 · 组织作者：悦牧汇 · 更新时间：